段沿果

26日，为期五天的2012年广州国际茶业博览会(下称“广州茶博会”)在琶洲展览馆落下帷幕。据了解，本届广州茶博会规模创历年之最，而与往年不同的是，今年广州茶博会更加注重专业性和品牌效应，吸引了奥运冠军李小双等名人前来品茗。

　　作为“中国茶业第一展”的广州茶博会，向来是茶行业发展的风向标，从本届茶博会可观当下茶势：天下三分，普洱有其一，乌龙红茶共分其一；西南势大，闽浙守成，粤桂突围，江北疲弊；祁红屯绿小众难超，绿茶黄茶偏安一隅，惟黑茶势同黑马……



　　首设专业观众日



　　据了解，本届茶博会规模超5万平方米，包括来自福建、云南、广东、北京、湖南等中国内地20多个省市区和中国香港、澳门、...地区的优质茶商，以及韩国、马来西亚、斯里兰卡等地的600多家茶企参展，品牌企业、龙头企业占比超过七成。



　　本届茶博会由原来的4天延长至5天，首日为“专业观众日”。



　　“专业观众日”，首次被引入广州茶博会的。为更好服务专业观众，现场还首次引入观众登记、信息采集、邀请函换票模式，实现对专业观众的全程跟踪和专业服务。对于这种创新模式，主办方、参展商、采购商和观众都非常认可。广州益武国际展览有限公司董事总经理李广韬表示，让专业观众与普通观众适度分开，在更专注、更专业的洽谈环境中交流，更加容易达成合作意向。



　　广州茶文化促进会秘书长黄波认为，目前茶行业的日趋成熟，使得这一次茶博会更加专业化，今年茶博会专业观众日的人流量就超过一万人，参展企业自身从形象标志到品牌营销手段也在不断提升，另外还有一些其他行业的资本也涌入到茶行业中来。



　　人流与市民购买力均微降



　　广州茶博会举办期间，每天有数万观众入场，其中既有闻讯而来的商家、媒体，也有来买茶、“看热闹”的广州本地市民。茶博会现场，每天有专业表演队伍为观众演绎精彩的茶艺，还有专家为市民讲述传统茶文化、茶道与健康、茶叶茶具收藏等知识。不少现场观众均是头一次参加如此大型的专业茶展。



　　不少参展商认为，本届茶博会的人流量与市民购买力与往年相比略有下降，主要有两方面的原因：一是受今年经济大环境的影响，市民的购买欲望和购买力都出现疲软；二是广州茶博会期间，广州气温大幅下降，连日阴雨绵绵，导致市民逛茶博会的热情降低。



　　但参展商普遍表示，参展效果还算好，毕竟参展不是纯粹为了卖茶叶，更加注重的是它所带来的展示平台和吸引一些有意向的客商，是为了展示企业的品牌。众多知名茶企除了展示优质的产品，还有多家知名品牌都在展会现场推出最新产品，吸引了大批中外采购商。



　　优质普洱涨价超两成



　　云南普洱一直是茶界关注的热点，在本届广州茶博会上，普洱独占鳌头：大益、海湾、普秀、陈升茶厂、石雨益昌号、老班章茶业、王霞普洱等云南知名普洱茶企在广州上演普洱茶“大战”。



　　大益茶业集团销售管理部部长张永福告诉记者，从2005年开始，大益集团每年都来参加广州茶博会，目的主要有两个，一是推荐新品，看看市场的反应；再就是加强与新老客户的沟通交流。



　　不过，记者发现，广州本地的普洱参展商不多，除广州茶博会的常客“普洱张”、“嵩顶”、“八八青”等，参展普洱茶商多是外地的。对于这种现象，参展商认为很正常，很多外地参展茶企在广州设有经销点，来参展的只是厂家，本地的经销商没有参与或是辅助参加。



　　近年来，消费者对普洱茶的需求日趋理性，更加注重茶叶的原料和产地，例如老班章茶、冰岛茶等名山古树生态普洱越来越受到追捧。记者在广州茶博会上了解到，今年普洱价格涨势依旧，尤其是高端产品。



　　今年以来，一方面受干旱天气的影响，一方面受众多消费者逐步认可普洱茶的观念影响，大批茶商前往云南茶区收购原料，再加上高龄古树的产量有限，使得普洱茶原料的价格出现不同程度上浮。



　　88青饼普洱干仓创始人陈国义认为，优质普洱茶年均价格都有10%~20%的上涨，大部分商家希望在高端产品中占有一席之地。



　　“目前的普洱茶市场的确存在小股的炒作势力，比如有人根本不懂得品茶，却将其当成金融产品转手获利。但从大环境来看，有实力的商家都潜心经营自己的品牌，并一路拓展市场，只有严格控制产量和品质的企业才有可能在5年后迎来发展。”一位业内人士说道。



　　红茶展位激增四成



　　据广东省茶业行业协会秘书长张黎明介绍，2012年春，由于受前期不利天气影响，早春茶生产受到一定影响，出现小幅减产，但从3月底开始，全国大部分茶区迅速回暖，有利于茶叶生产，使茶产量迅速提高，2012年中国茶叶产量将继续创新高，预计突破170万吨大关(2011年的产量是162万吨)。与此同时，绿茶优势将进一步下降，红茶、黑茶等茶类将引领茶叶生产、消费新亮点。



　　张黎明称，广东省茶园面积稳定在60万亩左右，茶叶产量稳步上升。目前，在广东市场，本土茶和外省茶约各占50%。特别是近年红茶兴起，令到英德红茶、粤西地区引种的...金萱红茶等广东特色红茶的销量连年增加。



　　红茶成为本届广州茶博会一大亮点，“普洱茶虽仍是‘大哥’，占比较大。但红茶来势汹涌，大有与普洱平分秋色之势！”展会相关负责人李广韬透露，本届广州茶博会期间，红茶参展企业较上届激增四成。除了有产自中国各地的知名红茶，例如安徽的祁红、广东的英红、湖北的川红、云南的滇红外，还有老挝红茶、印度阿萨姆红茶、斯里兰卡锡兰高地红茶等。



　　“毫无疑问，在内销市场，红茶和黑茶成为新的消费亮点。”张黎明介绍，由于金骏眉的示范效应，近几年来，各地掀起恢复创制红茶的热潮。“就广东现在的茶叶市场流通情况来看，经过新一轮结构调整，市场呈现出理性发展，各种茶类都有一定的发展空间。特别是随着近年来红茶热的兴起，以英德红茶为代表的本土红茶，受到广大消费者的热捧，这也进一步带动了我省红茶的大发展。”



　　据了解，广东除了有驰名中外的英德红茶外，粤西地区有以...金萱品种制作的金萱红茶、粤东地区有以单枞茶树品种制作的单枞红茶、粤北地区有以白毛茶品种制作的金毫红茶等，可谓百花齐放。



　　广州茶博会开幕当天，由怡品茗策办的大型红茶巡回宣传活动“岭南红茶文化之旅”拉开帷幕。英德市怡品茗茶叶有限公司总经理肖信成透露，广州是“岭南红茶文化之旅”全国巡回宣传活动的首站，未来一年，怡品茗将远赴广西、湖南、福建、江西、上海、北京、黑龙江、辽宁、吉林等地进行全国巡回宣传，以推广“岭南红茶”。



　　石瓢造型紫砂壶身价高达20万



　　有好茶还要有好杯具，才是中国人喝茶的王道。参展商除了优质茶商外，还有茶具、茶工艺展商。本届茶博会上，宜兴的紫砂壶、景德镇的陶瓷茶具、...的石制茶具、福建的竹制茶具，日本和韩国的老铁壶老银壶等，应有尽有，东方茶文化的博大精深深蕴藏在小小杯具之间。有参展商称，广东人爱喝茶自然带动了茶工艺品的市场。在茶具展示中，记者了解到，一个小小的紫砂壶市价可达20万元。



　　“广东人爱喝茶，对茶具的要求也很高，自然能带动茶工艺品、茶艺传统文化的市场。”来自江苏宜兴唐人茶文化有限公司的高级工艺美术师唐朝霞说，她每一届茶博会都来。此次她带来了20多件自己创作的紫砂壶作品展出，作品市价在5万元至20万元之间。其中此次参与展出的重头作品，造型为瓢饮的紫砂壶。“取意‘弱水三千，只需一瓢饮’”，据她介绍，该作品创作花费近半年时间，造型上取石瓢为原型，壶面有紫砂大师李昌鸿刻画的松竹梅及题词。她表示，该作品将主要用于收藏，价格设在15万元至20万元，“有很多人问我卖不卖，但我暂时不想卖，做出一个这样的作品不容易，现在带来广州主要展示为主”。



　　据了解，专营日本铁壶的香港永茂隆刚开展15 分钟， 四把最贵的铁壶就被人一抢而空，最贵的那把铁壶卖了5.8 万元。这家参展商的负责人刘先生告诉记者，每年他都来参加茶博会，他能感受到近年来铁壶消费热正悄然兴起。



　　竞技大赛大显文化牌



　　本届广州茶博会的经贸文化交流活动同样精彩纷呈。中国精品茶具“金羊奖”评选、全国名优茶质量竞赛、广东茶艺师职业技能大赛是广州茶博会全力打造的三大行业权威赛事，在展会期间都举行了隆重的颁奖典礼。此外，香港知名茶人陈国义举办了两场讲座：《云南纯料古树茶的品鉴与收藏价值》和《从88青的沉淀探讨云南普洱茶拼配的魅力》，与茶友一起品鉴普洱。



　　此外，洋工夫、怡清源、怡品茗、红瑞徕凤庆滇红茶、川红工夫、葛玄绿等品牌举行了隆重的推介会。还有一直以来都很受欢迎的中国紫砂文化展，万人品茶等，今年新增了茶席展示区，展示更优雅的、更有文化品位的茶席生活空间